Quando: 3 dicembre ore 20.00

Dove: Villa Rescalli Villoresi, Via Vincenzo Monti 7, Busto Garolfo

Costo: € 70,00 + IVA

Menù

Mini hamburger di fassona

Crostino con finto gelato al parmigiano e caviale di aceto balsamico 

Tartare di salmone, creme fresch, kataifi e germoglio di pisello 

Cannolo Siciliano con tartare di Fassona e giardinetto di verdure in osmosi

Carpaccio di Black Angus affumicato misticanza, caviale di lampone e nocciole 

Risotto alla Parmigiana, fondo bruno di manzo, burro acido e crumble di prosciutto di Parma

Lombatina di Iberico cotto a bassa temperatura con rostì di patate

Pandoro e panettone con crema al mascarpone e al cioccolato

Caffè, amari e grappe